Alimentos que nos cuidan en invierno
Las vitaminas y minerales son intermediarios de diversas rutas metabólicas asociadas al correcto funcionamiento del sistema inmune.
Encuesta Nacional de Consumo Alimentario
Parece ser que la causa del por qué el 95% de los chilenos no se alimenta en forma saludable radica en el nulo acceso desde edad temprana a educación alimentario-nutricional, incapacidad de lectura de los etiquetados nutricionales y elevada carga laboral que imposibilita el sentarse a comer o tener tiempo de preparar los alimentos.
